食用油油脂精炼是从油料到食用油的加工链上的最后一道工序,我们致力于让每一滴油更安全、更健康、更营养。
经精炼设备处理后的油品色泽宜人、清亮透明,长期放置均无沉淀,下锅不起沫、不冒烟,达到国家食用油标准,可直接灌装销售。
我们提供1-800TPD油脂精炼工程,针对不同油种提供专业的精炼解决方案,我们的工程经验包含大豆油、菜籽油、玉米油、花生油、葵花籽油、棉籽油、亚麻籽油、稻米油、棕榈油、动物油脂等。
食用油精炼设备适用于精炼各种毛动,植物油;例如米糠油精炼,花生油精炼,大豆油精炼,葵花油精炼等油脂精炼设备;我司已在刚果安装了一套棕榈油精炼设备;一般来讲,食用油精炼主要包含3个部分:脱酸工段,脱色工段和脱臭工段;但是对于一些特殊油类,需要脱蜡,分提以达到一级食用油级别;例如,米糠油,葵花籽油,棉籽油需要脱蜡,脱酚;而棕榈油则需要分提设备,以得到更好质量的食用级别棕榈油。
产品流程:
1,脱胶。采取水化脱胶法,即利用磷脂等胶溶性杂质的亲水性,把一定数量的水或电解质稀溶液在搅拌下加入毛油中,使毛油中的胶溶性杂质吸水膨胀、凝聚并分离出来。
水化脱胶是一个很重要的步骤,加过磷酸的水的量和温度以及加水的速度都很重要,通过胶质遇水成絮状的原理,把胶质沉淀出来。
2,脱酸。是脱除毛油中游离脂肪酸。这是整个精炼过程中关键的阶段。脱酸的方法很多,应用广泛的是碱炼法,即采用碱来中和游离脂肪酸,使游离脂肪酸生产肥皂从油中分离析出。
利用氢氧化钠(NaOH)来中和油中的游离脂肪酸,在这个过程中将会产生一些皂脚,把它们从油中分离出来;碱液不仅仅是用来中和游离脂肪酸的,它还能中和多于的磷酸;在间歇和半连续的精炼过程中,我们用沉淀的方法来分离皂脚;但是在全连续的精炼过程中,我们用离心机来分离皂脚,离心机的效率更高。
3,脱色。采取吸附脱色法除去毛油中的色素、微量肥皂、磷脂、多环烃、残留农药。
因为毛油中含有色素,油的颜色会比较深;为了改善油的颜色,得到更高品质的食用油,我们需要用活性白土等介质来吸附色素,然后用振动过滤机来分离废白土。
4,脱臭。脱臭不仅可以除去毛油中的臭味物质,提高油脂中的烟点、改善油的风味,还能有效除去污染,同时还能除去过氧化物及其分解产物,除去霉烂油料中的蛋白质挥发性分解物,除去小分子量多环芳烃等残留农药,使之降至安全程度内。毛油脱臭就是在高真空的饿状态下,水蒸气通过含臭味组分的高温油脂,气—液表面接触油中的臭味组分挥发到水蒸气泡中,并按其分压的比率随水蒸气一起逸出,以达到除臭目的。
毛油的味道不太好,它会影响到油的储存和售价,因此我们通常用直接蒸汽去除毛油的味道;同时油中还含有0.5%的水分,脱臭塔中的高温会将水分去除。
过滤阶段:
得到脱臭油后,我们会用不锈钢的精密过滤器(稳定过滤器)再次过滤,来保证油的质量。
5,脱腊。是根据腊与油脂的熔点差及腊在油脂中的溶解度(或分散度)随温度降低而变小的性质,通过冷却析出晶体腊,经过滤或离心分离而达到脱腊的目的。脱腊诸法的一个共同点,就是温度在25℃以下,才能取得好的脱腊效果。
葵花油,玉米胚芽油以及米糠油中都含有蜡质,如果想要得到一级食用油,脱蜡是有需要的;这个阶段根据用户的要求,是可选择的。
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